Неотъемлемой частью работы любого предприятий общественного питания является наличие и бесперебойное функционирование систем вентиляции и кондиционирования, отвечающих за поддержание в помещениях здорового микроклимата. Причем, как показывает практика, для того чтобы работа вентиляционной системы долго оставалась эффективной её требуется поддерживать в чистоте и порядке. Во многих ресторанах и кафе эту простую истину упускают из виду.
К сожалению, многие забывают и о том, что именно вытяжные системы от кухонного оборудования точек общепита являются наиболее опасными с точки зрения возникновения пожаров. По статистике, частой причиной возгораний является несвоевременная очистка воздуховодов и зонтов находящихся над плитами, от скопившихся в них отложений.
Поэтому можно не сомневаться, что в заведениях, своевременно не заботящихся о поддержании в должном состоянии своих "воздушных" путей, рано или поздно возникнут проблемы, связанные с нарушением правил пожарной безопасности.
Сервисное обслуживание и очистка систем вентиляции кафе и ресторанов от пылевых и жировых отложений позволит избежать этих последствий, сохранить эффективность работы вентиляции и продлить срок эксплуатации дорогостоящего вентиляционного оборудования. Периодичность этих работ устанавливается совместно с инженерными службами предприятий и составляет от 1-2 раз в год до 1-2 раз в месяц.
Наши специалисты в состоянии предложить и выполнить комплекс мероприятий, позволяющий полностью устранить подобные проблемы.
